巧克力若置于溫度過高之處,表面會出現大片條紋或斑點。若置于濕冷的環境下,可能會出現灰白色的薄膜,這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響,仍可用于料理和烘焙。下面就讓我們一起來欣賞一下朱文娟小朋友為我們帶來的作品吧。