生活中的物理知識

　　一、與力學知識有關的現象

　　1、電水壺的壺嘴與壺肚構成連通器，水面總是相平的。

　　2、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。

　　3、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。

　　4、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。

　　5、火鏟送煤時，是利用煤的慣性將煤送入火爐。

　　6、往保溫瓶里倒開水，根據聲音知水量高低。由于水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調升高。

　　7、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱使刀的內能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利;澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會升至過高。

　　二、與電學知識有關的現象

　　1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。

　　2、排氣扇(抽油煙機)利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。

　　3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。

　　4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛生無污染。加熱原理是利用電能轉化為電磁能，再將電磁能轉化為內能。

　　5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內能和光能。

　　6、廚房的爐灶(蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶)是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。