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        豆腐宴_傳奇故事_星火作文網

          有個叫黃高的佃戶,租種了本村楊員外家幾畝薄田,農閑時就做豆腐賣。他無論種地還是做豆腐都有一套,被大家稱為“小能人”。這名號傳到楊員外耳朵里,惹得他不太開心,總想借機作弄一下黃高。

          幾個月后,楊員外的老父親死了。當地有個風俗習慣,誰家有喪事,村里的老少爺們都要去幫忙。如果主人家人多事雜顧不過來,就讓別人辦一桌宴席招待客人。楊員外便找來黃高,說:“你幫我招待一桌客人吧。”

          黃高一聽著實慌了:這樣招待一桌,少說也得三十兩銀子,他哪來這么多閑錢?于是,黃高連連擺手說:“老爺,這事叫有錢人辦吧!”

          楊員外一聽,瞪圓了眼睛說:“你不是‘小能人’嗎?我有事求你幫忙,你竟推三阻四。那從今往后,咱就一刀兩斷,不要來往了!”

          黃高離開楊員外家,一路都在想怎么籌酒席錢。親戚都是些窮親戚,相比來說,就自己還算富有的。怎么辦?怎么辦……突然,他被什么東西絆了一下,差點跌倒。他定睛一看,只見地上躺著一個白胡子老頭。老頭兩手捂著肚子,面色蠟黃,額頭上冒著豆大的汗珠,看樣子病得不輕。

          老頭有氣無力地說:“好人,救救我。”他見黃高一臉為難,又說,“我是想吃豆腐腦想出病了。你只要給我弄碗熱豆腐腦喝就好啦!”

          黃高一聽,松了口氣,趕緊說:“那好辦,我家是賣豆腐的,豆腐宴_傳奇故事_星火作文網你跟我回家吧。”說完,他將老頭背起來就走。黃高背著老頭回到家,正趕上老婆在磨豆腐。他立刻舀了半瓢豆腐腦服侍老頭喝了。

          黃高卻仍緊蹙眉頭,一臉愁容。老頭便問他:“什么事把你難住啦?要是我能幫,就搭把手;要是我幫不了,出個主意也好啊。”

          黃高便把自己的煩心事和老頭說了。老頭聽完,竟說:“這好辦。你不是會做豆腐嗎?就用豆腐招待客人唄。”

          雖然黃高對用豆腐辦宴席仍是半信半疑,但眼前他也只好把死馬當活馬醫了。這時,他才想起來,還不知道老頭姓名家世。

          到了宴席當天,黃高按蔣老頭的安排,做了兩包豆腐。一包老的,比磚塊還硬;一包嫩的,比現賣的還嫩。然后,他又向鄰居借了碗盤。一切準備就緒,蔣老頭又拿出些粉粉面面當引子,烹、炸、燉、炒、蒸……他七弄八弄一番忙活,就做了滿滿一桌子菜。

          時辰一到,楊員外帶著客人來了。其實,他原本只想為難一下黃高,讓他出出丑,知道自己一個窮佃戶配不上“小能人”這種名號。誰知道,黃高不僅答應招待宴席,還做得有模有樣。只見桌上擺了滿滿一桌菜肴,香氣撲鼻、刀工精湛、色澤誘人。

          楊員外也算見多識廣,卻從沒見過這樣的菜色。但在吃之前,他還要雞蛋里挑骨頭。他問黃高:“這都是些什么東西?人能吃嗎?”

          楊員外聽了,暗自吃驚,想不到這黃高還真是能人。但他還是虛張聲勢地說:“黃高,沒有金剛鉆別攬瓷器活。你糊弄誰?弄了一桌爛豆腐!”

          黃高知道楊員外有錢有勢,吃過各種山珍海味,不會稀罕這些豆腐做的菜。他也只好硬著頭皮說:“老爺息怒。您先嘗嘗味道,再埋怨小的也不遲。”

          客人們紛紛拿起筷子,他們嘗完都瞪大了眼睛。這些菜肴看起來似肉非肉,似魚非魚,似花非花,吃到嘴里,卻是清脆爽口,回味無窮。眾人一邊品嘗,一邊贊不絕口:“好味道!”

          楊員外本想借機找茬,沒想到黃高還真有能耐。他只好就坡下驢,一邊吃,一邊和客人夸贊:“好味道!”送走了客人,楊員外向黃高打聽:“你這桌菜花了多少銀子?找誰做的?”

          楊員外吩咐自家的廚子,寸步不離地陪在蔣老頭左右。這么做目的有二:一是偷學手藝;二是要看看這桌菜究竟是不是用兩包豆腐做出來的。

          蔣老頭對此心知肚明,卻沒有點破,該怎么做還怎么做。滿滿一桌子佳肴,除了調料,全是豆腐做的,色香味俱全……

          廚子胸有成竹地說:“老爺,我伺候您這么些年,手藝怎么樣您是知道的。我有以前的手藝墊底,再學他那點,還不是小事一樁?說不定我做出來的還更好吃呢!”他為了證實自己所言非虛,還說要當場露一手。于是,他依樣畫葫蘆,開始做菜,結果無論怎么努力,都沒有蔣老頭做的味道好。

          廚子一聽就慌了。他心說:同行是冤家。要是這老頭一來,還不搶了我的飯碗?想到這里,他就說:“老爺,不就是用豆腐做菜嗎?您老要是喜歡,我以后慢慢琢磨,還愁做不出來?何必再去破費?而且您現在是圖一時新鮮,覺得好吃,多吃兩次就厭煩了……”

          楊員外看出了他的心思,就安撫他說:“你放心,我先讓他來做一段時間,等你把手藝學會了,再辭了他。這不是兩全其美的事?”

          廚子聽了這話,吃了定心丸,趕緊去請蔣老頭。他走到半路,正巧遇到了蔣老頭。他忙迎上前,傳達了楊員外的意思。

          誰料蔣老頭急著趕路,怎么也不肯去。廚子沒辦法,只好一邊裝出可憐巴巴的樣子,說自己奉命行事,辦不好要挨罰,一邊連拖帶拽將蔣老頭弄到楊員外家。

          楊員外一見蔣老頭,就開門見山地說:“老師傅,你年紀也大啦,別東跑西顛啦,留在我家做工,我絕不虧待你。要多少,你開個價!”

          蔣老頭看楊員外那財大氣粗、趾高氣揚的樣子,不屑地說:“皇帝的御膳房都留不住我,就你一個土財主還想收買我?”說完,他揚長而去。

          楊員外呆呆地看著蔣老頭的背影,好半天才回過神來,心說:怪不得!他是宮里出來的,咱可得罪不起……

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