1991年5月24日，當時任國務院總理的李鵬主持召開國務院第83 次常務會議。會議討論決定，為了深入宣傳貫徹《土地管理法》，堅定不移地實行“十分珍惜和合理利用土地，切實保護耕地”的基本國策，確定每年6月25日，即《土地管理法》頒布的紀念日為全國土地日。1991年6月25日是第一個“全國土地日”。這標志著我國成為世界上第一個為保護土地而設立專門紀念日的國家。每年的“土地日”，全國土地行政管理部門都要根據當時土地利用情況提出宣傳主題，并舉行大規模的宣傳活動。
歷屆主題
1991年：土地與國情
1992年：土地與改革
1993年：土地與經濟
1994年：土地與市場
1995年：土地與法制
1996年：土地與發展——保護我們的生命線
1997年：土地與國家——愛護我們的家園
1998年：土地與未來——集約用地，造福后代
1999年：依法行政，合理用地
2000年：保護耕地——為了美好的明天
2001年：規劃土地，利國利民
2002年：規范土地市場，促進經濟發展
2003年：規范土地市場，促進可持續發展
2004年：堅持科學發展觀，珍惜每一寸土地
2005年：節約集約用地，促進科學發展
2006年：依法合理用地，促進科學發展
2007年：節約集約用地，堅守耕地紅線
