2007年，在沈陽制作的“中華圓月”月餅，直徑8.15米，厚20厘米，表面積52.14平方米，體積10.43立方米，重約12.98噸，成為世界上最大的月餅。

2007年8月20日，全國各地的月餅大師匯集沈陽，共同制作了集中中國九大流派月餅風格于一體的“中華圓月”大月餅，用面1.01噸，用餡11.967噸，月餅皮餡比例約為1﹕9，在它的外圍，是圍繞圓心依次排列的八塊直徑為1.7米的小月餅，圓心處是直徑為3米的最大月餅。它的總直徑為8.15米，厚20厘米，表面積52.14平方米，體積10.43立方米，總重約12.98噸。

“中華圓月”包含了廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺式鳳梨、遼式棗泥、哈式青紅絲、滇式云腿、潮式綠豆沙等月餅餡。在展示了20天之后，世界上最大的月餅將被分切后以每500克9.5元的價格出售，以1公斤月餅可供5人食用計算，這個大月餅可供約10萬人食用。

2010年10月1日兩岸月餅師傅共同制作的“中華團圓月”月餅，直徑5米，高25厘米，重達5400公斤。

2010年，世界最大的月餅記錄是1366公斤，由馬來西亞華人婦女分會制成。

2011年，臺灣省臺中縣日前制作出一個重達2300公斤的月餅，經吉尼斯世界記錄見證小組測量后，正式載入記錄，成為世界最大的月餅。這個長、寬各3.01米、厚22.4厘米的月餅，由36位糕餅師共同制作，共耗費382.9公斤面粉、4500個咸蛋黃、1680公斤紅豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。據介紹，臺中的大月餅可供上萬人食用。