1995年4月，在加拿大安大略省的基欽納，M & M肉制品公司與施奈德公司共同制作了一根世界上最長的香腸，其長度為46.3公里。1992年7月，挪威的弗萊克菲尤爾的廚師們制作了一根重676.9公斤、長20.95米的薩拉米香腸，創世界之最。1994年9月18日，在德國耶拿市，有人烹制出了最長的德國式香腸，其長度為3.1公里。

另類記錄:

　由12名廚師用了整整4個工作日制作的一根長達2020米的香腸，28日在塞爾維亞和黑山第二十屆香腸節上展出，創造了世界上最長香腸的吉尼斯新紀錄。
敬告：本文版權歸中山網所有，轉載時請注明出處，必須保留網站名稱、網址、作者等信息，不得隨意刪改文章任何內容，我社將保留法律追究權利。 Http://www.zsnews.cn　　本屆香腸節是在塞黑首都貝爾格萊德北部100公里處的斯爾博布蘭市舉行的。據南通社報道，制作這根香腸用了28頭豬、40公斤辣椒、50公斤食鹽、2公斤胡椒粉和5公斤大蒜。