啤酒是世界各國人民比較喜歡的飲料之一，據統計，1976年全世界平均每人喝掉15.8公升啤酒，可是德國人卻大大的超過了這個數字，平均每人每年喝啤酒151公升，是世界上消耗啤酒最多的一個國家。
   
    德國人喜歡啤酒是有其特殊原因。德國巴伐利亞州勝產大麥和啤酒花，大麥是制造啤酒的原料，而啤酒花則可是啤酒的味道更加芬香可口。在巴伐利亞州附近就有1000余家啤酒產。德國釀造的啤酒酣純清香，譽名全球。在德國，啤酒是親朋之間喜慶生日、結婚請客是相互饋贈的高尚禮品。