走進開封小吃手抄報內容主要是跟大家介紹開封當地小吃。
開封小吃好吃是出了名的,開封胡辣湯,味道就是不一樣
提起胡辣湯,就不能不說到開封州橋胡辣湯。這里的羊肉胡辣湯、羊肉煎包已有相當時間的歷史,雖說廳堂簡陋,服務也難以遂心,但是依舊擋不住慕名而來的食客。尤其每年春節剛過的大年初七,食客們往往都會拿著鍋碗瓢盆在州橋門前排隊買胡辣湯和煎包。
和街頭攤點的胡辣湯、煎包相比,州橋的胡辣湯、煎包有點不太像小吃的風味和風格,不夠刺激,也不夠花哨。僅從品相上看,州橋胡辣湯是沒有街頭胡辣湯的顏色誘人的,味道也沒有大胡、大辣的感覺,甚至初嘗都不夠刺激,但是兩碗喝下來,竟有一種意猶未盡、回味無窮的感覺;煎包就是以羊肉、粉條為餡,味道平平的,可嚼上半天,就覺得這個味夠大方,夠氣勢,更夠自信。州橋的湯、州橋的煎包就像老汴京的皇城氣韻,不張揚、不顯擺,味道自從中來,勝的是氣韻。
開封有賣點的胡辣湯還有包公祠大門附近的閃味胡辣湯,不僅味好,而且肉多實惠,很值得推薦;位于胭脂河中間的兩家胡辣湯館的胡辣湯、煎包味道也是相當不錯的,其中一家胡辣湯館已有近二十年的歷史了,肉、素均有,而且他們包煎包的動作之快,之流利、舒暢已成為該店的一大特色,很多外地食客路過這里都會駐足而觀,然后拍掌叫好。