**有史以來最全的飲食禁忌**

　　糧食類

　　糯米

　　(1)不宜食用冷指來水所煮的飯

　　(2)不宜常吃剩油炒飯

　　高梁

　　(1)不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯

　　(2)不宜加堿煮食

　　黃豆

　　(1)不宜多食炒熟的黃豆

　　(2)對黃豆過敏者不宜食用

　　(3)服用四環素類藥物時不宜食用

　　(4)服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用

　　(5)服用左旋多巴時不宜食用

　　(6)不宜煮食時加堿

　　(7)食用時不宜加熱時間過長

　　(8)服用鐵制劑時不宜食用

　　(9)服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用

　　(10)不宜與豬血、蕨菜同食

　　(11)不宜多食

　　豆漿

　　(1)飲用時加熱時間不宜過短

　　(2)不易和雞蛋同時煮食

　　(3)豆漿不易加紅糖飲用

　　(4)暖水瓶裝豆漿不宜飲用

　　(5)喝豆漿時不宜食紅薯或橘子

　　(6)不宜多飲

　　綠豆

　　(1)服溫熱藥物時不宜食用

　　(2)服用四環素類藥物時不宜食用

　　(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用

　　(4)服用鐵制時不宜食用

　　(5)煮食時不宜加堿

　　(6)老人、病后體虛者不宜食用

　　(7)不宜與狗肉、榧子同食。

　　紅豆

　　(1)忌與米同煮，食之發口瘡

　　(2)不宜與羊肉同食

　　(3)蛇咬傷，忌食百日

　　(4)多尿者忌食。

　　蔬菜類

　　大白菜

　　(1)不宜食用霉爛變質的白菜

　　(2)服用維生素K時不宜食用

　　(3)不宜食用久放的熟白菜

　　(4)不宜燜煮后食用

　　(5)不宜水浸泡后食用

　　(6)不宜燙后擠汁作菜餡用

　　(7)不宜食用酸菜過多

　　(8)不宜和豬、羊肝同時食用

　　(9)不應食用銅制器皿盛放或烹制的白菜

　　(10)不宜多食偏食

　　胡蘿卜

　　(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

　　(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用

　　(3)食用時不宜加醋太多

　　(4)未油炒者不宜食用

　　(5)食時咀嚼時間不宜過短

　　(6)不可紅白蘿卜同時食用

　　(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、

　　檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

　　(8)禁忌生食