武夷巖茶也稱巖茶，武夷茶，通指產(chǎn)于武夷山的烏龍茶。以前根據(jù)產(chǎn)地不同，分正巖茶、半巖茶、洲茶。為有效地保護武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品，規(guī)范武夷巖茶生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保證武夷巖茶的質(zhì)量和特色。國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局對武夷巖茶實行原產(chǎn)地域保護，并于2002年8月1日頒布GB18745《武夷巖茶》，把武夷巖茶產(chǎn)區(qū)分為名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。名巖產(chǎn)區(qū)指武夷山風景區(qū)范圍內(nèi)，即：東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪，總面積70平方公里。武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。突出大紅袍，把鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰、北斗等列為名樅。感官品質(zhì)方面，大紅袍、名樅不分等級，肉桂設(shè)特、一、二級，水仙、奇種設(shè)特、一、二、三級。
偽劣品鑒別
市場上武夷巖茶存在假冒、質(zhì)量依次充好的現(xiàn)象，給消費者的身體健康和經(jīng)濟利益造成損害。消費者可根據(jù)烏龍茶的判斷方法來選購。
質(zhì)量要求與技術(shù)標準
質(zhì)檢部門按GB18745《武夷巖茶》來檢驗。GB18745《武夷巖茶》對理化指標、衛(wèi)生指標做如下規(guī)定：水分≤6.5%，總灰分≤6.5%，碎茶≤15.0%，粉末≤1.3%。衛(wèi)生指標應(yīng)符合NY5017的規(guī)定。
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
> 文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
>
