不法商販為了牟利可謂是不擇手段，繼地溝油、假雞蛋等駭人聽(tīng)聞的食品丑聞曝光之后，注膠蝦也進(jìn)入了人們的視野。
注膠蝦
不法商販為了牟利可謂是不擇手段，繼地溝油、假雞蛋等駭人聽(tīng)聞的食品丑聞曝光之后，注膠蝦也進(jìn)入了人們的視野。
有報(bào)道稱(chēng)，天津的市民張女士這兩天到天津市和平區(qū)的一個(gè)菜市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)，買(mǎi)了5斤蝦，買(mǎi)的時(shí)候她看著這些蝦顏色非常清亮，個(gè)頭也很大，摸起來(lái)大蝦的肉感也比較瓷實(shí)，但等回家清洗的時(shí)候，她卻發(fā)現(xiàn)蝦頭特別鼓而且容易剝離，蝦頭內(nèi)有明顯的半透明果凍樣的物體，就像膠水一樣。后來(lái)?yè)?jù)水產(chǎn)市場(chǎng)里的一些攤販說(shuō)，這些蝦就是被注入一些明膠，大家都稱(chēng)之為注膠蝦，由于現(xiàn)在攤販們從進(jìn)貨渠道和批發(fā)商那里購(gòu)買(mǎi)的不少蝦就是注膠蝦，所以這種蝦現(xiàn)在在不少地方的水產(chǎn)市場(chǎng)都有售賣(mài)。
據(jù)一些商販講，之所以要往蝦體內(nèi)注入一些明膠，就是為了讓蝦看上去賣(mài)相好。因?yàn)槔鋬鑫r解凍后會(huì)變得瘦小干癟，分量也會(huì)減輕。所以現(xiàn)在比較流行的做法就是往蝦頭、蝦的腹部注射明膠。這樣不僅能增加蝦的重量，而且還可以避免蝦頭出現(xiàn)凹陷、塌癟等現(xiàn)象，使蝦顯得更飽滿(mǎn)、新鮮。一只蝦經(jīng)過(guò)注射處理后，分量可增加20%到30%。但商販們說(shuō)，由于注入的明膠是可食用的膠，屬于國(guó)家允許使用的食品添加劑，所以吃后對(duì)人體無(wú)害。
查獲的“注膠蝦”
向蝦中注入的保鮮劑
注膠用的塑料管
至于到底有沒(méi)有害，據(jù)我們了解，現(xiàn)在還沒(méi)有權(quán)威部門(mén)給出一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法，但就商販的這種摻雜使假、欺蒙消費(fèi)者行為，也是我們不能容忍的。那么究竟該如何辨別注膠蝦呢?小編教你幾招。
1、蝦頭特別鼓的盡量不要買(mǎi)，蝦頭被注膠后肯定要脹起來(lái)。
2、用手按一下蝦身肉是否很有彈性，如果手指捏反彈力很大，且沒(méi)有下陷感，則有可能為注膠蝦。
3、如果蝦頭一掀就掉，頭部?jī)龀梢粋�(gè)團(tuán)，不是常見(jiàn)的蝦腦樣子，很有可能就是注膠蝦。
4、注膠蝦多為冰凍蝦，因此在購(gòu)買(mǎi)價(jià)值比較高、蝦頭比較大的蝦類(lèi)，如冰凍龍蝦、冰凍日本對(duì)蝦時(shí)應(yīng)多留意有沒(méi)有膠狀物。
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
> 文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容文章內(nèi)容
>
