潔白的象牙，給人以美感。由于它成型的特點使雕刻家們愛不釋手，許多工藝品就用象牙雕成的。目前世界上最長的是采用剛果東部的一對象牙（不包括史前期），其右牙長3.5米，左牙長3.35米，共重133千克。此對象牙原屬愛塞俄比亞梅尼來克國王所有，后來國王把他贈給了一位歐洲政治官員，不久在倫敦被公開拍賣，羅蘭德·沃德有限公司收購了這對象牙并與1907年贈給了紐約協會國家動物頭角收藏會。收藏于曼谷暹羅國立博物館里的一對象牙是亞洲種中的佼佼者，其左右牙長分別是3.00米和2.74米。