“奧運會期間，首旅集團服務團隊的8700名員工，負責奧運村、媒體村27個餐廳每天為7萬人次提供用餐服務，奧運期間共提供用餐近300萬份。”首旅集團相關負責人透露，他們創造的三個“世界之最”一是組織運行了歷史上規模最大的奧運村餐廳，面積2.1萬平方米，可同時供5000名運動員、官員和1000名工作人員用餐；二是創造了接待各國、各地區運動員、官員及工作人員用餐人數最多的紀錄，超過以往單屆奧運會最高人數達20%以上，奧運、殘奧累計供餐人數達146.85萬人次；三是創造了單日供餐數最高紀錄，2008年8月8日運動員餐廳有總數46542人次進餐，創近五屆奧運會新高。