11月2日，一家方便米線生產廠家在鄭州街頭舉行挑戰最長的方便米線活動，商家展示出他們特意加工的一把113根米線,每根長420.4米，是世界上最長的米線。
米線是選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀，再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。米線細長、潔白、柔韌，加料烹調，涼熱皆宜，均極可口。烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數不勝數。
11月2日，一家方便米線生產廠家在鄭州街頭舉行挑戰最長的方便米線活動，商家展示出他們特意加工的一把113根米線,每根長420.4米，是世界上最長的米線。
米線是選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀，再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。米線細長、潔白、柔韌，加料烹調，涼熱皆宜，均極可口。烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數不勝數。
