２００７年４月３０日 當(dāng)日，廣西桂林市興安縣舉辦首屆“桂林米粉節(jié)”。在米粉節(jié)上，精選３５０公斤大米、耗時(shí)８小時(shí)制作完成的一條長３００米的米粉吸引中外游客的目光，創(chuàng)下了世界之最。桂林米粉天下?lián)P，發(fā)源之地在興安。２０００多年前，秦始皇南征百越，為了撫慰士兵的思鄉(xiāng)之情，將南方的稻米磨碎，仿照北方的面條搓成了米粉，直到現(xiàn)在桂林米粉經(jīng)久不衰，享譽(yù)中外，被譽(yù)為裝在碗里的一種文化。
