該級艇1983年服役，共8艘。水上排水量2385噸，水下排水量2670噸，艇長72.1米，艇寬7.6米，水下航速25節。該級艇均裝備SM－39“飛魚”潛艦導彈。4座533毫米魚雷發射裝置，即可發射“飛魚”導彈，也可使ECAML15mod型魚雷。其導彈、魚雷備彈總數為18枚，水雷備彈總數為32枚。
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與美俄相比，法國的核潛艇發展較晚，而且選擇了一條與眾不同之路。它首先發展的是戰略核潛艇，這與其堅持獨立的國防政策、急需核威懾力量有關。遲至1976年，法國才開始建造自己的第一級攻擊型核潛艇，也是世界上最小的一級核潛艇：“紅寶石”級。該級艇共建6艘，其中后2艘為改進型。
S601“紅寶石”號 1983年2月23日服役，于1991年至1993年2月進行現代化改裝；
S602“藍寶石”號 1984年7月6日服役，于1989年至1991年7月進行現代化改裝；
S603“黃寶石”號 1987年4月21日服役，于1992年至1994年6月進行現代化改裝；
S604“綠寶石”號 1988年9月16日服役，于1994年至1996年進行現代化改裝；
S605“紫水晶”號 1992年3月20日服役；
S606“珍珠”號 1993年7月7日服役。
★總體性能
“紅寶石”級全長72米，寬7.6米，水上航行時吃水6.4米，水上排水量2385噸，
該級艇雖然小，但有艇小的優勢。大型核潛艇的不足是在淺水區會變得“英雄無用武之地”，而排水量不到3000噸的小型核潛艇卻正好大顯身手。法國是地中海沿岸國家，它的海軍主要活動在地中海，而這一海域的許多海區都非常適合“紅寶石”一顯身手。
該級艇的小尺寸反應堆也很有特點，正是這種小字號反應堆的出現才催生出“紅寶石”。它采用了“積木式”的一體化設計原理，即反應堆的壓力殼、蒸汽發生器和主泵聯結成一個整體，反應堆的所有部件都是一個完整的結合體，這就使反應堆具有結構緊湊、系統簡單、體積小、重量輕、便于安裝調試、可提高軸功率等一系列優點，并有助于采用自然循環冷卻方式，以降低潛艇的輻射噪聲。另外，法國一貫堅持的電力推進方式也是為了達到降低輻射噪聲的目的。
★武器裝備
“紅寶石”級在艇首裝有4具533mm魚雷發射管，可發射魚雷和導彈。魚雷主要為F－17Ⅱ型和L－5Ⅲ型。F－17Ⅱ為線導，主/被動尋的，40節時射程20公里，戰斗部重250公斤，航深600米。L－5Ⅲ為兩用魚雷，主/被動尋的，35節時射程9.5公里，戰斗部重150公斤，航深550米。
該級艇所攜導彈是大名鼎鼎的“飛魚”，即SM－39“飛魚”潛射反艦導彈，0.9馬赫時射程50公里，戰斗部重165公斤。艇上共可攜帶魚雷和導彈共18枚，在執行布雷任務時則可攜帶各型水雷。
★電子裝備
·電子設備：SAT和DLA2B或DLA3武器控制系統；湯姆遜－CSF/DRUA33搜索雷達；電子支援為ARUR和ARUD系統。
·聲吶：DMUX20，多功能基陣，被動搜索，低頻；DUUA2B，主動，中頻；DUUX－5，被動測距與偵聽；DSUV62C，被動拖曳基陣，甚低頻。
