2000年11月18日,重達二千二百三十五公斤的“世界粽王”今天誕生在廣西首府南寧。上海大世界吉尼斯總部派員對這只粽王作全面測定后,認為其無論重量和個頭都打破了原一千公斤吉尼斯粽王的紀錄,并為之頒發了世界之最證書。
據悉,這只粽王長二點四三米,寬一點六米,高一點八八米,光粽葉就用掉五千張,包扎的草繩長達二百米。制粽主原料是糯米、綠豆、豬肉、蝦仁、板栗,并采用廣西傳統的年粽制作工藝制作,從而使粽王的色香味形保持了廣西年粽的特征。
為烹制如此巨大的粽子,南寧化工集團特制了一口巨鍋,鍋長達三點五米,寬二點六米,高二米,鑄鍋所用鋼板就達三點五噸。上海大世界吉尼斯總部工作人員認為,這只巨鍋甚至也夠得上世界之最了。
南寧市明園飯店為制作這只粽王經過二十一次試驗、七次試制。今天出爐的粽王由南寧市技術監督局、南寧市公證處對其制作過程及結果進行了測定和公證。
這只粽中巨無霸今天在南寧東郊風景秀麗的青秀山公園與游客見面,引得進出公園山道人潮如織,數萬人爭睹粽王風采據悉,粽王今天展出一天,明天將現場切分,讓游客分享。