酒店已經不僅僅是一處吃和住的場所，而具有更高的享受價值。在第五屆奧斯卡最佳影片《大飯店》那個美輪美奐的世界令人難以忘懷、傾倒無數癡男怨女的《情定大飯店》又是一種情感誘惑，而“坐在馬桶上都能欣賞大�！钡男蓍e方式卻是新鮮熱辣的玩法。于是“嘆酒店”成為了近年興起的一種特殊的消費方式。所謂“嘆”酒店，特色因酒店不同，方式因人而異，目的卻往往只有一個———在這個連喘氣都沒有時間的社會里，暫且蝸居一隅，拋開塵囂、無憂無慮地享受生活。
酒店，古代叫做“客�！�，乃出門之人投宿歇腳之所。在金庸古龍的武俠小說又或者香港古裝片里，“客�！币馕吨贿M門就有店小二笑容可掬地迎上來：“幾位客官請進！”意味著精致的小菜或是整齊干凈的客房；同時，客棧是英雄浪子闖蕩江湖時必不可少的駐足點，很多江湖兒女的愛恨情仇就是在這里發生的，一如經典之作《新龍門客�！�。客棧的故事隨著歲月流逝而模糊，但其“吃”和“住”這兩項主要功能卻是一直延續下來，直到現在的“酒店”。
美國暢銷雜志《福布斯》評出全球最浪漫十大酒店
“孤島幽情”———CayoEs-panto酒店：它靠近洪都拉斯的首都伯利茲城，坐落在一個小島上，都是獨門獨戶，每名客人入住進
來后都有兩位服務員專門服務，基本看不到其他的客人，環境非常隱秘。“巴黎美食城”———里茲大酒店：如果你覺得抓住一個人的心，就要首先抓住他(她)的胃，那就來這里吧。這家酒店匯聚了巴黎的一級大廚，他們烹制著巴黎最高檔的美食。
“法式之吻的浪漫別墅”———Gallici酒店：它位于法國的Aix-en省，有一個巨大的后花園，古老的柏樹遮天蔽日。這個酒店只有22個房間，每個房間都以一種顏色為主題進行設計。
“意大利皇宮”———LeSirenuse酒店：它位于里維埃拉地區，以前曾是一個皇室的夏季行宮，目前是名流和歐洲各國皇室成員匯集的地方。這里瀕臨地中海，開車行駛在海邊大道上兜風，感覺棒得不能再棒了。
“水城風情”———Bauer酒店：它位于“水城”威尼斯，始建于1880年。在這里住一個有陽臺的房間最好了，可以一覽星羅棋布的小島和縱橫交錯的水道。酒店最近耗資數百萬美元翻修一新。
“人間天堂”———SonevaGili酒店：馬爾代夫是一個有著1000多個小島的島國，這家酒店的客房設計具有濃厚的當地風情，都是一座座帶有草屋頂的水上小閣樓，恰似星羅棋布的島嶼。
“億萬富翁的舊宅”———Point別墅：這里曾是億萬富翁洛克菲勒的住宅，坐落在紐約的一個小
湖上。這座別墅最多只能接納22位客人，而且最注重保護客人的隱私。“時光隧道”———歐文別墅(theInnatIrvingPlace)：靠近紐約的Gramercy公園，只有12個客房，突出仿古的裝潢，里面有溫馨的壁爐和古老的打字機，讓你仿佛回到上個世紀初。
“體驗殖民時代”———ElCon-vento酒店：這座位于波多黎各首府圣胡安的酒店歷史非同尋常，曾是一座修道院。你可以在此感受到西班牙殖民時代的風格，雕花的椅子，天鵝絨的坐墊和古老的立柜。如果希望去海邊，這里距離海灘僅有15分鐘的車程。
“非洲探秘”———MalaMala酒店：這里位于南非，都是一座座草屋頂、帶回廊的小別墅，回廊延伸到灌木叢區，站在廊道里就可以飽覽對面國家公園的美景。這里晚飯開飯的方式非常獨特，就是敲一陣南非大鼓。女王當年來非洲訪問，就是住的這樣的房間。
