以前我知道有一個故事，就是錢穆父邀請?zhí)K東坡去他家吃皛飯，蘇東坡開始并不知道錢穆父玩什么把戲，于是興沖沖地來到錢穆父的家，準備美美地吃上一頓“皛飯”，誰料，端上來的竟然是白飯一盂﹑蘿卜一碟，白湯一盞，蘇東坡大失所望，錢穆父卻笑呵呵地說，這頓飯三種食物都是白的，不就是“皛飯”嗎？于是，三白飯也就因此流傳開來。
然而，在大千世界里，總是有一些似乎毫無關聯(lián)的事物，能讓你由此及彼的聯(lián)想。比如由三白飯聯(lián)想到三白草。這大自然中，莫非真有一種植物叫三白草？真是無巧不成書，這個還真有。三白草是三白草科三白草屬多年生草本植物，大多生長在溝邊、池塘邊等近水處，所以又有塘邊藕的別名。一般三白草全草可供藥用，全年均可采收，以夏秋季為宜，收取地上部分，洗凈，曬干，即可入藥。
那么，這個三白草具有什么樣的藥用價值呢？中醫(yī)認為，三白草味甘、辛，性寒；歸肺、膀胱經；具有利尿消腫，清熱解毒等作用；適用于水腫，小便不利，淋瀝澀痛，帶下等癥；外用的話，可以治療瘡瘍腫毒，濕疹等癥。內服的話，一般用量為15～30g；外用的話，一般可以選鮮品適量，搗爛敷患處。
三白草這個藥在臨床上運用比較廣泛，比如可以用于女子的白帶，也可以用于女子的乳汁不足。如果是女子白帶問題的話，可以用三白草根60克、豬瘦肉120克來煮湯，喝湯吃肉，每日一劑即可。如果是乳汁不足的話，可以用三白草30克，豬前腳一只，將豬腳快煮熟時，放入洗凈的三白草，煮熟后吃肉喝湯，每日一劑即可。
三白草在祛風止癢消腫止痛方面作用也挺好，比如治療繡球風（陰囊瘙癢），可以用新鮮的三白草搗爛取汁，調敷在患處；如果是腳氣腫脹的話，可以用三白草30克水煎服用；如果是疔瘡炎腫，可以用三白草鮮葉一握，搗爛后，敷再患處，每日換藥兩次即可；如果是風濕痹痛，可以用三白草根、牛膝根、白茅根、毛竹根各10~15克，水煎服，用紅糖、米酒為引。
現(xiàn)代研究認為，三白草還可以用于肝膽濕熱的肝癌，以及痰熱壅盛的肺癌。在治療肝膽濕熱的肝癌時，臨床上出現(xiàn)以肝膽進行性腫大，質硬，表面不光滑，有間歇性疼痛，甚則出現(xiàn)腹水等為主要癥狀的，可用三白草與大薊根、白花蛇舌草、半枝蓮、石上柏等中藥配合應用。如果用作治療痰熱壅盛的肺癌時，臨床上出現(xiàn)以發(fā)熱、咳嗽痰多，胸悶氣促等為主要癥狀時，可用三白草與前胡、杏仁、佛耳草、蒲公英、地骨皮等中藥配合應用。
除此之外，三白草還可用作治療血淋、附骨疽、膏淋、全身瘙癢、腰痛、燙火傷、吐血、白喉等癥。但在臨床使用三白草的時候，需要注意的是，陰虛無濕熱的患者需要慎重，如果是脾胃虛寒的患者一般不適宜使用三白草。
