削土豆皮有什么竅門

許多人喜歡吃土豆（馬鈴薯）沙拉，但去土豆皮很是麻煩。通常我們都用刮皮刀削土豆皮，那樣即費時間又很無聊 。下面小編介紹了一個即快捷又有趣的方法去土豆皮。

土豆洗干凈后，用刀在土豆中間部位圍繞土豆劃一圈，注意不要太用力劃到土豆的肉，只需淺淺劃破土豆皮即可。

接下來將土豆放入鍋里，加熱水煮一段時間后，將土豆放入冷水里浸泡一會兒，然后你可以看到土豆中間的皮破裂開來，這時只需輕輕一捏，土豆皮就整個脫落下來。

如果覺得土豆還沒有完全煮熟，可以再將土豆放入熱水中繼續煮熟為止。