白雞嶺是信宜市的一座名山，海拔1548米，位于信宜市白石鎮(zhèn)與錢排鎮(zhèn)的交界處，為白石河與錢排河的分山嶺。嶺下有白雞村、白雞寨、白雞街等以白雞命名的地名。
有一年，玉帝派太白金星到人間查看五谷收成，發(fā)現(xiàn)人間沒有了太陽，一團漆黑，五谷不生，禽獸殘害百姓，黎民百姓實在無法生活下去。【星火作文網(wǎng) 】
他正要召集天宮里的大臣們商量辦法，忽見東海龍王敖廣滿頭大汗、氣喘噓噓地跑進靈霄寶殿，撲通跪下，口里連叫：“玉帝救命，玉帝救命！”玉帝問明了原由，原來是那個太陽藏到海底不出來，沒有多久，就把海水燒熱了，燙得西海龍王和魚鱉海怪受不了，都在狂蹦亂跳，本來平靜的海面，不斷掀起狂濤巨浪。西海龍王領(lǐng)著蝦兵蟹將去驅(qū)趕太陽，前頭的還沒有靠近，就被太陽烤得受不了。西海龍王斗不過，只好讓老大東海龍王熬廣到天宮來告狀。玉帝見事情緊急，非同一般，立刻決定，派太白金星去完成這件事。便賜給一對天宮瑤池上所臥的神雞，由兩位神仙帶到長江嶺山頂上，白雞嶺的傳說故事雄的早晨叫鳴，催太陽出海，雌的天黑時叫鳴，喚太陽回窩。
太白金星和炎帝拜辭玉帝，到了人間就把這對神雞安放在長江嶺山頂上。然后，乘坐六螭懸車，去東海督促太陽出海，起來工作。
這對神雞，潔白的羽毛，鮮紅的雞冠，金黃色的嘴巴和爪子，綠色的翅膀和尾巴，長得非常漂亮。神雞的冠子里長有靈蟲，到時候就在雞冠里起舞跳動，神雞被撫弄得再也睡不著覺，就一聲接一聲地鳴啼。太陽聽到天下的雄雞都跟著神雞引頸而鳴，吵得無法睡懶覺，只好起來。太陽一起來，黑夜馬上退去，天下又一片光明。后來這對神雞化作了長江嶺的最高山頭，被稱為白雞嶺。
