一般牛奶包裝上會有一個生產日期(那是給消費者看的)。還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。那么怎么才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生產日期呢?牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：080510HDC8H，其中：
例如：生產日期：080510
暗碼：HDC8H這個大家就都不知道什么意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這里的暗碼代表的內容是：
第一個英文字母代表年份：行業內規定A01年B02年C03年D04年E05年以此類推H08年……(有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日);
第二個英文字母代表月份：行業內規定A01月B02月C03月D04月E05月以此類推E05月……K11月L12月;
第三個英文字母和數字代表日期：行業內規定：
1-9日前面加AA1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;
10-19日前面把1變成BB0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;
20-29日前面把2變成CC0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;
30-31日前面把3變成DD0,D1。
因此：HDC8代表08年4月28日
這就說明包裝上打印的牛奶雖然是生產日期：080510，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日，差了12天!
再例如：生產日期070601
暗碼：GEB4就表示真正的生產日期其實是07年5月14日
牛奶制品廠一天可以生產好幾個日期，舉例：
生產日期080919暗碼：HIB1(08年9月11日)
生產日期080923暗碼：HIB1(08年9月11日)
以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。
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