葡萄是一種攀援的藤本植物。它枝條及卷須的生長(zhǎng)非常有趣：卷須每一回轉(zhuǎn)的時(shí)間大約是2小時(shí)14分；新枝頂端每一回轉(zhuǎn)需4小時(shí)。葡萄黃綠色的花瓣并不美麗，但它能招引44種昆蟲(chóng)為它傳粉。
葡萄也是一種最古老的栽培植物，它的故鄉(xiāng)是近東。在世界上傳播的范圍，除小麥外就算葡萄了，估計(jì)有2000多個(gè)品種。我國(guó)新疆吐魯番的無(wú)子葡萄非常有名；云南怒江兩岸的葡萄每顆長(zhǎng)得有枇杷那么大。目前栽培的葡萄，每株單產(chǎn)1000－1500公斤，已算是高產(chǎn)了。而1842年種在美國(guó)加利福尼亞州卡品特里亞的一株葡萄樹(shù)，最高的年產(chǎn)量是7噸。要是按每人分半斤的話，就可以供28000人吃個(gè)痛快。可惜這棵葡萄樹(shù)在1920年死去了。
現(xiàn)在世界上最大的葡萄樹(shù)，是英國(guó)蘇格蘭1891年栽的一株。它的樹(shù)冠覆蓋面積達(dá)460多平方米，最長(zhǎng)的枝條有90多米，莖的直徑17厘米。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1963年的73年里，從這棵樹(shù)上采摘的葡萄，共有10萬(wàn)余果穗，平均每年結(jié)1370個(gè)果穗。如果每個(gè)果穗以4斤計(jì)算，一年可收5480斤。這個(gè)產(chǎn)量要趕上已死去的葡萄“大哥”，還得加很大的勁呢！
