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        哪些蔬菜農藥殘留多

        據檢測結果綜合分析,農藥殘留易超標的有:白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、甘藍、菜豆、芥菜等。其中韭菜、油菜受污染可能性最大。青菜蟲抗藥性較強,菜農為了盡快殺蟲,會選擇高度農藥。韭菜的蟲害韭蛆生存在母體內,所以菜農用大量高毒殺蟲劑灌根,而韭菜具有的內吸毒特征使得毒物遍布整個株體。相比較,茄果類蔬菜如青椒、番茄等,嫩菜類蔬菜如豆角等,以及磷莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等農藥殘留超標現象較少。
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