清熱涼血，就是清熱解毒的意思。它的常見病癥有便秘、皮炎、濕疹、痔瘡、麻疹等。清熱涼血的方法有很多，但是最常用的療法就是食療，通過內調達到清熱、涼血的功效。清熱涼血的食物各種各樣，今天就來為大家介紹清熱涼血的蔬菜。那么，清熱涼血的蔬菜有哪些呢？
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖�？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
綜上所述，我們認識了很多清熱涼血的蔬菜，在日常飲食中，大家要多吃這些蔬菜，既美味又健康。清熱涼血除了食療以外，還可以喝中藥。在中醫(yī)里，喝中藥清熱涼血是很正常的事情，中藥的功效在能促進身體的新陳代謝，達到清熱涼血的效果。除此之外，大家不妨喝一些花茶，不僅可以養(yǎng)顏美容，還可以清熱涼血。
