說(shuō)到香菜，有人愛(ài)有人厭，但要說(shuō)到我們常用的調(diào)料品，香菜是很值得一說(shuō)的。因?yàn)樗衅嫣氐姆枷�，能讓全世�?/7的人討厭；它也有很不錯(cuò)的功效，能和胃調(diào)中。香菜很實(shí)用，日常生活中就可以很簡(jiǎn)單的將它藥用，具體怎么用，我們一起來(lái)了解一下。
【香菜根的作用】
很多人在食用香菜的時(shí)候，都會(huì)把香菜根扔掉，其實(shí)香菜根也有自己的功效與作用。
1.去腥
在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時(shí)，可以提前將香菜根放到臼中搗碎。用香菜根來(lái)腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。
2.健脾胃
香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果。
3.治療蕁麻疹
香菜根提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。
4.促消化
5.促進(jìn)血液循環(huán)
香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，香菜根能夠排汗退燒。
【香菜這樣用】
治乳癰初起：香菜根250克，搗汁，分三次沖酒溫服。
痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
用于蟲蛇咬傷：香菜根搗爛，取汁外涂患處，能夠用于蟲蛇咬傷。
嘔吐反胃：鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
傷風(fēng)感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
