急性胃炎的臨床表現：
1、急性胃炎的臨床表現常因病因不同而很不一致。因酗酒、刺激性食物引起的，多有上腹部不適、疼痛、食欲減退、惡心、嘔吐等，一般不很嚴重。
2、藥物及應激狀態引起者常以消化道出血為主要表現，患者多有嘔血和黑便，出血也可呈間歇發作，出血量大者可發生低血容量性休克。
3、由致病微生物及其毒素引起者，常于進食數小時或24h內發病，多伴有腹瀉、發熱和稀水樣便，稱急性胃腸炎。重者有脫水、酸中毒和休克等表現。體檢有上腹壓痛、腸鳴音亢進等。
常見的急性胃炎有如下幾種。
1、急性腐蝕性胃炎
患者服入腐蝕劑后，會引起口腔、食管、胃等的灼傷，輕者出現胃黏膜充血、水腫、糜爛；螢者發生潰瘍、胃壞死及穿孔，有的可伴隨呼吸困難、發熱、休克等現象，處理不當，則很快死亡；即使搶救及時，后期�？沙霈F瘢痕和狹窄引起上消化道梗阻。作為急診診斷時需要注意：要有口服腐蝕劑病史；服后口腔、胸骨后、上腹有劇痛，吞咽時疼痛、頻頻嘔吐并嘔出血樣壞死性腐敗物；嚴重者引起胃穿孔表現為彌漫性腹膜炎及休克；口腔黏膜可見燒灼的不同顏色的痂片，如硫酸為黑痂，醋酸為白癡等。
2、急性單純性胃炎
臨床表現上腹痛、不適，伴有嚴重惡心嘔吐等。由細菌或毒素引起發病者，常于進食后數小時起病，伴發腹瀉等腸道癥狀者又稱急性胃腸炎，后者常有發熱。嘔吐、腹瀉嚴重者可有失水及（或）酸堿平衡紊亂。急性單純性胃炎病程較短，多于數日內自愈。胃黏膜的病變主要為充血、水腫、黏液分泌增多，表面有白色、黃色滲出物，可伴電狀出血和輕度糜爛。
3、急性幽門螺桿菌胃炎
臨床上表現急性上腹痛、惡心嘔吐、上腹不適、噯氣等癥狀。癥狀于數日或數周內消失，幽門螺桿菌清除后，胃炎也得以恢復。未治療者，急性胃炎可發展成慢性活動性胃炎。
4、急性化膿性胃炎
胃黏膜急性紅腫充血、壞死、糜爛及膿性分泌物。
揭秘急性胃炎的食療方
1、鮮藕粥
鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。
2、桂花心粥
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸后，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
3、枸杞藕粉湯
枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100-150克。
4、蜂蜜桃汁飲
蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核后壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。
5、桔皮粥
鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗凈后，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
