原標題：土豆看似普通長得還有些難看，營養價值卻很高，孩子要多吃
現在人們的生活水平提高了在吃方面都會比較注重，尤其是家里有孩子的，媽媽們對孩子的飲食都特別的上心都想把最好的東西給孩子吃。不過每個人的觀念不同，有些媽媽會覺得越貴的東西給孩子吃就越好越營養，愛子心切的心情也是能理解的，而有些媽媽屬于經濟型也比較細心，會去尋找一些普通常見營養價值又很高的食物給孩子吃，一來可以營養價值不輸高價格的食物，二來還可以節省家庭開支，兩全其美。今天呢，小編想跟大家分享一種生活中常見的食材，它價格便宜又好吃，關鍵是營養價值還很高哦，寶媽一定很想知道吧。它看似普通長得還有些難看，一個它勝過10個蘋果，不給娃吃可惜了。
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這種食物就是我們餐桌上常見的食物—土豆，別看它個頭小小的，長得也不起眼甚至還有些難看，但這并不能否認它的價值，只是大多數人不知道而已！土豆不僅生命力頑強營養價值也是令人刮目相看的，尤其是它的蛋白質含量極為豐富含有18種氨基酸成分，營養價值也很高相當于雞蛋的蛋白質，而且容易被寶寶吸收和消化，都是寶寶生長的必須營養元素。
另外，土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全面的，特別是胡蘿卜素和維生素C，其所含維生素C是蘋果的10倍，所以常被農人們稱之為“地下蘋果”更有農人們常說：每天吃1個它，勝吃10個蘋果！而且土豆中的維生素耐熱，遇到高溫后不容易造成營養流失，所以媽媽們可以放心的拿它給寶寶制作輔食吃，還有一點就是土豆特別適合初期添加輔食的寶寶們食用，因為它比較不容易過敏，所以這么好的食材寶媽可絕不能錯過哦。
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既然知道土豆的營養價值這么高，想必寶媽也想把它拿來做輔食給寶寶吃吧，別著急，小編這里就跟寶媽分享一道土豆輔食的做法，寶媽記得收藏起來時常做給寶寶們吃哦。
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土豆牛肉燜飯（1歲寶寶）
食材：小米、大米、土豆?、牛里脊、生姜絲、淀粉
1.?將大米和小米淘洗干凈后，放入清水中浸泡半小時，然后撈起來瀝干水分，把米泡過之后煮出來的米飯口感會更加松軟，而且還可以節省時間
2.?將土豆洗凈去皮切成小方塊，然后將切好的土豆放入清水中過一次水備用，土豆切開后容易氧化變黑，過一次水去除部分的淀粉可以減慢變黑的速度
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3.?熱鍋鍋中加入少許油，等油溫熱后倒入土豆翻炒至變色，再倒入大小米翻炒出香味即可關火，接著將土豆和米粒倒入電飯鍋中加入適量的清水按下煮飯鍵，定時煮20分鐘，然后去準備其他的食材，這里的米粒放到鍋里翻炒一下會比較香，如果覺得沒必要這步可以忽略，還有水的量和平時煮飯差不多，一定要加夠不然米飯很硬PS：1歲以上的寶寶可以加入適量的鹽調味
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4.?將牛肉洗凈逆著牛肉的紋路切成小塊裝入碗中，然后加入姜絲和淀粉攪拌均勻后，腌制10分鐘左右，如果寶寶的年齡較小，可以把牛肉剁成肉末這樣比較利于寶寶咀嚼和吞咽
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5.?等電飯煲到時間到后，開蓋倒入腌制好的牛肉，攤平在米飯的表面，然后再按下快煮鍵煮15分鐘即可，米飯煮好后用勺子攪拌均勻，盛一小碗涼溫一些就可以給寶寶吃了
6.?寶媽如果想讓這個飯看起來更有食欲的話，還可以再加一點胡蘿卜進去搭配，這樣不僅味道有了顏值也有了
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小貼士：牛肉屬于紅肉營養價值很高是冬季里最滋補的食物，尤其是它的蛋白質、鐵和鋅含量都是極高的，而且又容易被寶寶所吸收，同時也是寶寶生長發育所需要的營養元素，寶寶常吃身體強又壯。而土豆作為輔食的配角再合適不過了，它除了有豐富的營養之外，在食療方面也是有很高的價值，寶寶食用土豆之后更容易形成飽腹感，還有一定的通便排毒作用，同時還有健脾和胃調解消化不良的功效呢。而且這道輔食做法簡單一鍋就能搞定，食材豐富又美味，寶媽就不用擔心寶寶缺啥營養，有菜又有飯這樣搭配著吃寶寶也會更喜歡。
