煙感器和自動噴淋的作用
應急疏散顧客的注意事項
一暢兩會和三懂三會和四個能力
報警和接警的程序
要記得這個商場有幾個逃生門有多少滅火用具，知道逃生路線。
1、什么是消防安全“四個能力”?
答：檢查消除火災隱患、撲救初起火災、組織疏散逃生和消防宣傳教育能力。
2、什么是“三懂三會”？答：三懂是指懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能；三會是指會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散。3、你的工作崗位上火災危險性有哪些？
答：商場可燃物多，火災荷載大；用電設備多，致災因素多；空間大，上下聯通，火災蔓延快，撲救難度大；人員密集，疏散困難，易造成人員傷亡。
4、如何使用滅火器？
答：將滅火器提到起火地點附近站在火場的上風頭（ 1 ）拔下保險銷（ 2 ）一手握緊噴管，（ 3 ）另一手捏緊壓把，（ 4 ）噴嘴對準火焰根部掃射。
5、火警電話是什么？如何報火警？答：119。報告火警時，一要講清楚失火處的地址（街道名稱、門牌號碼），并講明周圍明顯建筑物或道路標志。二要簡要說明火災原因和火勢大小，如燃燒面積有多大，有無被困人員，是幾樓著火，有無爆炸和毒氣泄漏，以及燃燒物品。三要說出報警人的姓名和電話，便于消防指揮中心及時與你聯系。不要急于掛斷電話，要冷靜回答接警人員的提問。四要派人到路口迎候消防車。6、如何使用消火栓？
答：當發生火災時，找到離火場距離較近的消火栓，打開消火栓箱門，取出水帶，將水帶的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水槍，拉到起火點附近，打開消火栓閥門。
7、你的消防工作職責是什么？在單位疏散預案中負責什么？職責是什么？
結合具體工作崗位，對照單位規定的職責和預案�？蓞⒖迹�
消防安全管理人職責：
（1）擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；
（2）組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實；
（3）擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；
（4）組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；
（5）組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；
（6）組織管理專職消防隊和義務消防隊；
（7）在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；
（8）單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。
消防控制室值班人員職責：
（1）負責消防監控室內值班，確�；馂淖詣訄缶到y和滅火系統處于正常工作狀態。
（2）做好日常工作記錄，發現報警信息及時按照處置程序處置，確認火災后，立即將火災報警聯動控制開關轉入自動狀態(處于自動狀態的除外)。
（3）確認火災后撥打“119”火警電話報警。
（4）確認火災后及時啟動應急廣播引導人員疏散。
（5）確認火災后必須立即啟動單位內部滅火和應急疏散預案，并報告單位負責人。
保安（安全保衛人員）崗位職責：
（1）負責商場的日常消防工作，制定商場消防安全制度和操作規程；
（2）熟悉本商場火災危險性，掌握火災防范措施；
（3）每日進行防火巡查，及時發現火災隱患；
（4）對各部門遵守消防安全制度、操作規程等情況進行檢查、考核和指導；
（5）發現火災后及時報警，報告消防控制室，參加撲救初期火災和疏散顧客工作。
員工崗位職責：
（1） 遵守消防安全制度和消防安全操作規程；
（2）熟悉本崗位火災危險性，掌握火災防范措施；
（3）每日進行本崗位防火檢查，及時發現火災隱患；
（4）發生火災后參加疏散顧客和撲救初期火災工作。
疏散引導員崗位職責：火災發生時疏散引導員應通過喊話、廣播等方式穩定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導顧客向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。
8、四個能力建設標準要求對員工崗位防火檢查頻次要求是什么？
答：班前班后進行防火檢查。
9、班前班后防火檢查內容有哪些？
（1）餐廳廚師崗位檢查：a)查看燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄露；b) 崗位周圍的消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標志是否完好；c）班后燃油、燃氣閥門是否關閉；灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；d) 班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；e)發現隱患當場整改，整改不了的及時上報主管或保衛部門。
（2）服務員崗位檢查內容：
a)疏散通道、安全出口是否暢通；b)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況；c)顧客有無攜帶易燃易爆危險品；d)下班前查看包房和走道有無遺留火種，是否切斷電源；e)發現隱患當場整改，整改不了的及時上報主管或保衛部門。
10、商場防火巡查內容是什么？
答：負責防火巡查工作，營業期間每兩小時巡查一次。主要對用火、用電有無違章,安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整等進行巡查。發現隱患能當場整改的，當場整改，不能的下發隱患通知書或上報主管領導。
11、滅火第一力量組成的“三近原則”是什么？
答：a)火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；b)消防設施、器材附近的員工使用現場消火栓、滅火器等設施器材滅火；c)疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。
12、發生火災后你如何逃生？
答：（1）發生火災后，選擇最近的安全出口；（2）有條件的要把自己的衣服淋濕；再找一塊濕毛巾捂住口鼻，以起到隔熱慮毒的作用；（3）采用低姿勢撤離，視線不清時，手摸墻壁徐徐撤離；（4）樓道內煙霧過濃，無法沖出時，應利用窗戶陽臺逃生，拴上安全繩或床單逃生；（5）上述情況不具備時，不能盲目跳樓應等待救援。
14、人身衣服著火怎么辦?
答：(1)在可能的情況下盡快脫去著火的衣服；(2)就地翻滾把火壓滅。
15、火災時人員密集場所員工不履行組織、引導在場人員疏散的義務，應承擔的法律責任是什么？
答：人員密集場所發生火災，該場所的現場工作人員不履行組織、引導在場人員疏散的義務，情節嚴重，尚不構成犯罪的，處五日以上十日以下拘留。
16、公安消防隊撲救火災收費嗎?
答：公安消防隊救火不收費。
