二、超壓保護。貯水式電熱水器在使用中是封閉加熱的，在加熱過程中，因溫度的上升，水受熱膨脹，導致內膽壓力一直上升，如果不限制壓力的上升，就有可能產生內膽爆裂的危險。因此必須在熱水器上加裝一個泄壓裝置，在內膽壓力過高時自動泄壓，避免出現爆炸的危險。但泄壓壓力值的設置，各個生產廠家的設定值不同，從個人經驗來看，這個值最好是0.6MPa～0.7MPa，因為內膽在設計時已經考慮了承壓的問題，一般都能承受0.8MPa～1.2MPa的水壓，但內膽如果長期在高壓環境下工作，內膽材料和焊縫都容易產生疲勞，出現漏水的隱患，因此泄壓壓力最好取一個較低的值。
三、干燒保護。貯水式電熱水器必須在有水狀態下才能使用，否則會出現無水干燒的情況，可以將整臺機器全部燒毀。通常出現這種問題的幾率非常小，但仍然有可能出現，如熱水器第一次使用時用戶忘記先充水、在使用當中停水熱水器內的水倒流回自來水管，出現干燒。因此必須在電熱水器上增加干燒保護措施，在靠近電熱管發熱部分設置一個測溫點，當檢測到該點溫度過高或溫度上升速率過快，即可判定為無水干燒，快速切斷電源，保證熱水器安全。
四、停水防倒流保護。該保護是為防止出現干燒增加的一項保護措施。該保護可以采用兩種方式，一是采用單向止回閥，另一是倒“Ｕ”型防倒流裝置。單向止回閥裝在進水口，采用一個活塞控制水的進出，當有水進時，活塞打開，當自來（文章來源）水停水時，該活塞因失去進水的壓力，在內膽中的水壓的作用下關閉閥門，從而防止水倒流。倒“Ｕ”型裝置是將進水管部分制作成倒“Ｕ”型，其頂部與內膽頂部平齊，這樣在停水時“Ｕ”型管內形成不了壓力差，內膽里的水也就不會形成倒流。
五、接地保護。電熱水器內膽、進出水管、外殼一般是金屬制成的，而自來水也是導電的，但熱水器漏電時，金屬部件也全部會帶上電，因此上述金屬部件必須全部可靠接地，并且接觸電阻必須小于0.1歐姆。但該保護還有賴于外部的用電環境，如果家庭用電無地線，該保護也就形同虛設。
曾經和現在有兩個比較流行的安全技術概念“出水斷電”和“防電墻”，切入點都是用電安全，現也介紹一番。
1.出水斷電。顧名思義，在出水時，自動切斷電源。原理是在進水口或出水口加一個感應水流的裝置，可以是流量開關、干簧管、旋流磁片等，當檢測到有水流動時，感應裝置給出信號，控制器自動切斷電源，保證無電使用狀態。出水斷電的概念是好的，但如果電熱水器已經漏電，因電熱水器外面的各個部件都是金屬件，當用手去開關閥門時，在這一瞬間，未等斷電就已經觸電了，另，市場上采用的流量檢測裝置普遍存在靈敏度低的毛病，當水流量非常小時（＜１Ｌ/min），檢測裝置無法檢測到有水在流動，因此熱水器也就不會斷電，出現出水通電的情況，和該項技術的本意背道而弛了。因此“出水斷電”可以說是多余的。
2.防電墻。海爾推出“防電墻”，主要是針對用電環境惡劣的情況，如無地線、地線帶電、水管帶電、劣質插座燒壞等等，當出現上述幾種情況時，機體就容易帶電，即使熱水器加裝了漏電插頭也無法起到保護作用。因此加裝了“防電墻”可以避免因用電環境惡劣出現漏電而產生的觸電危險。“防電墻”的原理是利用自來水本身的電阻，使其通過特制的絕緣管件，形成一個較大的電阻，因此當熱水器漏電時，電通過水這個大電阻時，電已經被分壓，作用在人體上的電壓已經處在安全電壓（36V）之下了，因此對人已經不構成傷害�！胺离妷Α奔夹g主要是針對用電環境不良的情況，如果用戶家中的用電線路是經過正規安裝，并且地線是良好的，“防電墻”也是形同虛設，徒然增加用戶的使用成本。因此，如果使用“防電墻”最好是做成外置式，可自由拆卸，根據具體的用電環境考慮是否安裝。
如果一臺電熱水器具備了水電分離、超壓保護、干燒保護、停水防倒流保護、接地保護等技術措施，基本上就能保證用戶的使用安全了。
