1 2013年城鎮區“春節衛生周” 活動實施方案 為確保春節期間全區餐飲業單位食品安全、公共場所單位放心消費讓廣大市民度過一系列歡樂、祥和的佳節根據區“兩會三節”城市管理總的要求和通城管辦衛20131號文件精神區衛生局決定在全區開展“美化生活環境喜迎新春佳節”為主題的“春節衛生周”活動。為進一步明確責任落實措施特制訂具體方案如下 一 、活動安排 1、節日期間餐飲業、公共場所衛生檢查2013年1月-2013年2月10日由區衛生監督所負責對城區餐飲業、公共場所進行全面檢查各鎮衛生監督分所對轄區內餐飲、公共場所單位開展檢查。要求各餐飲、公共場所單位必須亮證經營、各項衛生制度上墻、生產經營環境整潔、食品采購索證、食品加工和餐具消毒符合衛生要求。節日期間所有餐飲、公共場所單位檢查不得少于一次重點單位增加監督檢查頻次加大執法力度確保節日期間全區餐飲業、公共場所衛生安全。 2、對城區年夜飯、婚宴等一次性人數眾多聚餐接待單位實施衛生監管元月28日-29日對申請提供年夜飯業務的賓館和飯店進行重點檢查要提前介入重點防控掌握 2 各餐飲單位食品安全管理情況對存在的問題提出具體整改措施了解各餐飲單位接待情況防止部分單位超負荷接待。嚴防群體性食品安全事故的發生確保年夜飯的食品衛生質量和安全。 3、對主要商業街、車站以及居民區、市場、醫院周邊的賓館、飯店、理發美容、浴室等場所開展巡查和重點抽查。 4、春節期間區衛生監督所、鎮衛生所要派專人值班做好突發公共衛生事件應急處置準備保證能拉得出打得響保障通州居民節日期間吃得安全衛生。 二、活動要求 1、精心組織領導明確職責分工。此次活動由區衛生局主要領導親自抓局分管領導統籌協調區衛生監督所具體負責區衛生監督所的衛生監督一、二、三科分別成立三個組分片包干責任到人。各鎮衛生監督分所實行整體聯動同步開展各項檢查活動。 2、廣泛宣傳發動營造良好氣氛。衛生周期間將邀請新聞媒體單位進行跟蹤報道區衛生監督所還將通過電視、報紙、廣播等多種途徑進行廣泛宣傳發動。區衛生監督所及各鎮衛生監督分所要充分利用人員相對集中的特點加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳鼓勵 3 廣大市民同以往一樣積極參與到春節衛生周活動中來。 3、強化責任意識督促整改到位。本次活動的第一責任人是各食品、公共場所單位的負責人和個體業主。衛生監督部門要督促第一責任人在“春節衛生周”活動中加強自身管理的要求對檢查中發現的問題要抓緊落實到位強化長效管理保持良好的衛生面貌為節日的通州增光添彩。 4、加強監督管理加大執法力度。各地要加強對餐飲業單位、公共場所單位的監督管理加大監督執法力度繼續以典型引路表揚先進鞭策后進不斷提高行業衛生長效管理水平。對活動中發現問題較多整改不力及其他嚴重違法行為的單位要堅決依法給予行政處罰以進一步弘揚正氣確保我區行業衛生水平的進一步提高。 通州區衛生局 2013年1月28日