吃什么食物可以預防血管硬化

1、玉米：

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

2、西紅柿：

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

3、蘋果：

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄于體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

4、海帶：

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

5、茶葉：

含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

6、大蒜：

含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

7、香菇：

香菇對防治動脈硬化也有一定的好處，經常食用香菇可以減少膽固醇的產生，保持血管壁的彈性，從而防止動脈硬化的發生。此外，經常食用茄子對防治動脈硬化也有一定的好處。

8、洋蔥：

含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

9、茄子：

茄子含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。

10、豆漿：

豆漿屬于豆制品，豆漿中含有豐富的維生素和微量元素，對防治動脈硬化和高血脂非常有好處，經常飲用豆漿，還有延緩衰老和美容的作用。此外，在炒菜的時候使用玉米油對防治動脈硬化也有一定的作用。