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        瑪咖真假辨別的方法

        因為瑪咖具有很好的藥用價值以及使用價值,所以現在在生活當中,我們可以經常接觸到,能夠幫助很好的提高身體的免疫力,調理荷爾蒙,幫助緩解男性腎虛的各種現象。但是也應該注意學會辨別瑪咖的真假。這樣才能夠更加放心地利用它,而下面就是正確辨別瑪咖真假的一些方法以及技巧詳細介紹。

        其一、瑪咖鮮果

        瑪咖鮮果是最原生態的瑪咖果實,一般摻假的較少,但仍然有部分商家將蕪菁(蕪菁,又叫蔓菁,也屬于十字花科,外形與瑪咖接近,有青色品種和紫色品種。小型蕪菁品種只有幾十克,與瑪咖相仿,但只能食用,完全不具備藥用價值,通常用來制作腌菜。)摻和在瑪咖鮮果中間魚目混珠。辨認瑪咖一看外表。新鮮瑪咖根須很多,外表還長了很多紋路。二嘗味道,純正的瑪咖帶有淡淡的辛辣味。

        其二、瑪咖干果

        瑪咖干果比鮮果容易造假。假瑪咖干果主要采用的還是蕪菁,蕪菁的含水量大大高于瑪咖,因此蕪菁干果表面的皺褶明顯多于瑪咖干果,且皺褶較深,有時會開裂,但如果采用凍干的方法,這個區別就不是很明顯了,制作精良的蕪菁凍干干果基本可以以假亂真。

        (1)假瑪咖干果

        除了假瑪咖干果,還有劣質瑪咖干果,主要包括空心瑪咖干果、烘干瑪咖干果、硫磺熏瑪咖干果和染色瑪咖干果。

        (2)使用了膨大劑的空心瑪咖干果

        很多農戶和小規模作坊沒有能力修建大規模晾曬場地,瑪咖鮮果只能通過高溫烘干(超過80攝氏度)。一旦烘干,瑪咖中寶貴的瑪咖烯、瑪咖酰胺、氨基酸、維生素和蛋白質等物質就會遭到極大破壞,芥子油苷基本揮發殆盡。烘干瑪咖干果的顏色非常不均勻,甚至有焦黑狀出現。烘干設備一旦控制不好,瑪咖受熱不均勻,就會影響瑪咖品相。這種情況下,不法商家大多通過硫磺熏色來增加黃瑪咖表層的色澤。烘干瑪咖干果的特點是:干果黃的很不自然均勻,通常比正宗的瑪咖干果看上去顏色更艷麗,光澤度更好,仔細聞可以聞到隱隱的硫磺味道,仔細看在表層褶皺中可能還可以發現硫磺熏過的殘留物。

        通過了解上面介紹的方法了解,那么我們就應該注意,如果在購買瑪咖或者食用瑪咖的時候,按照這些方法去辨別這樣,就可以放心地利用它幫助調理和解決身體的一些病痛問題,提高男性的精子質量和活力,以及生育能力。

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