在農村，家家都有一個大缸用來盛水，因為取水不方便，就把水用大水缸裝起來待用。

由于長時間盛放干凈的清水，水缸的底部和內壁上會長出一些青青的水生植物。很多人家為了保持水缸的清潔常常把它洗刷掉，其實這種植物是天然的水質檢測器，只有干凈的水里才能生長，而且它還具有很高的藥用價值。

它的名字叫青苔，苔蘚類植物，常年生長在濕地、墻上、井中、屋瓦及比較干凈的水中等處。

傣家人是食用青苔的高手。民間有諺語說，“三月青苔露綠頭，四月青苔綠滿江”不論哪種青苔，都是附生在水底的石塊或巖石上，春暖時抽絲發苔，三月末、四月初長成又長又綠的青絲，此時傣家的“卜哨”和少婦便腰系小筐到江河、池塘內采集青苔，做成青苔鮮湯、清蒸青苔等美食。

青苔還具有很高的藥用價值，尤其在治療痔瘡和鼻炎方面有特效：

治療痔瘡

脫肛取墻上青苔15克，用火焙干研細末。又以羊蹄殼5副，炒白術、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克、共研為細末、加米飯少許為丸，每晚臨睡時服3克，連服1個月可愈。

治療火傷

取墻上青苔燒成灰，用適量植物油調勻擦患處。

治療急慢性鼻炎、鼻竇炎

每日刮取墻上（不得混有泥沙）的新鮮青苔少許。用一小塊干凈薄紗布包裹后，在睡前塞入鼻孔（兩鼻孔輪流交替），次晨取出。待鼻塞解除，流涕及其他伴隨癥狀完全消失后，照此法繼續用3～4天，即可治愈，且不易復發。

治療外傷

取水中青苔烘干研細末，傷口經消毒后撒上藥粉，加壓包扎。

治療馬蜂蜇傷

涂抹青苔可以去毒。對蜂蜇有奇效！

所以，以后不要把青苔輕易清洗掉了，記得收集起來，以備不時之需！