桑葉，是農村山坡上到處都可以看到的一種東西，很多養蠶的朋友們每天都會去采摘一些過來。其實很多的人都忽略了桑葉的藥用價值，現代醫學實驗證明，桑葉是一種藥用價值超群的植物葉，對于廣大糖友來說，它幾乎可以被稱作神藥，不僅可以起到穩定血糖的作用，更是不會產生明顯的副作用，可以說不輸一些常見的西藥。今天小編來為大家詳細介紹這種神奇的葉子。

一、桑葉的價值

中醫認為，桑葉味苦、甘，性微寒，歸肺、肝經。疏散風熱，清肝明目。主治外感風熱或風溫初起，發熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛;肺燥咳嗽，咽干口渴;風熱及肝經實熱，目赤腫痛。

桑葉中含有大量的植物蛋白和各種微量元素，其中還有很多的稀有微量元素，對于促進膳食平衡很有意義。

國內外研究資料證實，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖活性成分。桑葉生物堿降血糖作用的機制有兩種：一是抑制了α-糖苷酶活性，二是促進胰島素釋放。

桑葉和蛻皮甾酮對四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病或腎上腺素、胰島高血糖素、抗胰島素血清引起的小鼠高血糖癥均有降血糖作用。蛻皮甾酮促進葡萄糖轉變為糖原，桑葉所含的某些氨基酸類能刺激胰島素分泌。

桑葉總多糖對糖尿病小鼠的糖代謝也有調整作用，并可促進正常大鼠胰島素的分泌。在有桑葉甲醇提取物共存時，蔗糖吸收會受到抑制，顯示桑葉甲醇提取物對二糖類分解酶活性具有抑制作用。桑葉水提物降低大鼠外周靜脈血葡萄糖含量，顯示桑葉水提物可抑制麥芽糖酶和乳糖酶的活性。

桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷等物質可以起到促進血液循環，擴張血管的作用，可以起到很好的降血壓作用。

桑葉含有的DNJ、植物甾醇、黃酮類物質還可以起到降低血液中膽固醇含量的作用，對于降血脂也有很大的幫助。

二、桑葉該怎么服用

桑葉既可以用來曬干泡水喝，更是可以直接用來煮湯和炒菜，十分的自由。

1、桑葉枸杞茶

用枸杞子20克和鮮桑葉60克，加沸水適量煎湯服用，每天喝三倍，對于改善三高癥狀都很有幫助。

2、桑葉菊花茶

取干桑葉和干菊花各20克，放在一起煮水喝，每天喝幾杯，可以起到生津止渴，清熱解毒等作用，常喝對于糖尿病有好處。