校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)店的安全問(wèn)題直接關(guān)系到青少年的身心健康。當(dāng)前校園的的食品安全已經(jīng)引起國(guó)家、省、市工商局的高度重視，在各級(jí)政府高度重視的形勢(shì)下，對(duì)于校園及周邊消費(fèi)環(huán)境存在的問(wèn)題，筆者提出幾點(diǎn)建議對(duì)策，為加強(qiáng)校園周邊環(huán)境的監(jiān)管淺談幾點(diǎn)思考。
一、當(dāng)前校園及周邊消費(fèi)環(huán)境存在的問(wèn)題
（一）校內(nèi)外商店經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)觀念淡薄。在檢查中發(fā)現(xiàn)校園外小店里賣的麻辣小吃品種最多，其中湖南某廠生產(chǎn)的辣米線、河南開封某廠生產(chǎn)的辣香腸等包裝上面都沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期。如某學(xué)校門口一商店里，鄭州產(chǎn)麥燒雞塊的廠家、QS質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志極其不清，油炸雞腿等食品馬上就要過(guò)保質(zhì)期。而更多的是一些袋裝零食的外包裝上只是很模糊地印上一個(gè)食品名和廠名，卻沒(méi)有標(biāo)注具體的廠址，聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期更是空白。一個(gè)小賣部的店主對(duì)此解釋道：“可能是放久了，打上去的日期都掉了�！倍鴨�(wèn)到衛(wèi)生問(wèn)題時(shí)，一個(gè)小販不以為然地說(shuō)：“煮過(guò)、炸過(guò)的東西，沒(méi)有什么臟的�！敝劣谶@么多問(wèn)題校方也未能加強(qiáng)督促管理。
（二）校園周邊流動(dòng)攤點(diǎn)屢禁不絕。在一些學(xué)校附近，很多流動(dòng)攤販的餐飲工具就是一輛手推車加上幾個(gè)碗碟，他們出售的多是一串串裸露在外的香腸、土豆片、豆腐皮等小食品，每串只賣五角到一塊錢，小孩子都很喜歡買。這些流動(dòng)攤販一般都無(wú)證經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有辦過(guò)任何手續(xù)，衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀�！ �
（三）進(jìn)貨渠道混亂。校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道主要有自購(gòu)和配送兩種形式。從食品來(lái)源看，有的是從小食品市場(chǎng)批發(fā)的，甚至還有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者直接從小作坊或者小加工廠購(gòu)進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨過(guò)程中只考慮價(jià)格因素，不注重對(duì)食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質(zhì)量難保證。
（四）學(xué)生消費(fèi)安全意識(shí)比較薄弱。據(jù)“某文具店”店主介紹，該店內(nèi)出售雞翅、麻辣豆干、膨化食品等各種小食品，每袋只賣5角錢，極受學(xué)生歡迎。在檢查中，看到幾個(gè)小學(xué)生拿著剛買的麻辣小吃圍在一起邊吃邊聊，當(dāng)問(wèn)及“這個(gè)是不是很好吃”時(shí)，孩子們笑嘻嘻地說(shuō)：“可好吃了，辣辣的香香的，我們班的同學(xué)都愛吃�！碑�(dāng)問(wèn)到“這些東西是否干凈”時(shí)，頓時(shí)孩子們一臉茫然說(shuō)：“不知道�！庇捎趶V大學(xué)生特別是小學(xué)生的食品安全意識(shí)薄弱，又貪圖便宜和好奇心，往往都是買很便宜的食品，經(jīng)營(yíng)者往往投其所好，這也是流動(dòng)攤點(diǎn)屢禁不止的一個(gè)原因。
（五）食品經(jīng)營(yíng)管理制度有待健全。部分(文章來(lái)源）校園食品經(jīng)營(yíng)者為追求經(jīng)濟(jì)效益，唯利是圖，漠視相關(guān)制度。超市經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)和銷售環(huán)節(jié)中不按規(guī)定履行查驗(yàn)制度，不建立購(gòu)銷臺(tái)賬制度，對(duì)不合格食品不建立退市制度和下架周轉(zhuǎn)箱，以及食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證明等制度，造成食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)制度的缺失，使劣質(zhì)食品趁機(jī)流入校園。
（六）少數(shù)經(jīng)營(yíng)者還存在銷售“學(xué)生彩票”情況�！皩W(xué)生彩票”不僅會(huì)誘導(dǎo)孩子的投機(jī)心理，使其不斷參與，而且會(huì)誘發(fā)一系列不良后果，對(duì)其正常學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)極為不利。
二、現(xiàn)階段加強(qiáng)校園周邊環(huán)境監(jiān)管的建議及對(duì)策
針對(duì)消費(fèi)環(huán)境存在的問(wèn)題，為凈化校園消費(fèi)環(huán)境，確保師生消費(fèi)安全，淳安工商分局積極構(gòu)筑 “防火墻”，強(qiáng)化對(duì)校園食品安全消費(fèi)的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建學(xué)校食品安全網(wǎng)，確保師生吃的安心、用的放心。
（一）加強(qiáng)消費(fèi)安全教育，提高守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。一方面，要加大法規(guī)宣傳力度。要充分利用校園廣播、黑板報(bào)等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳，提高他們的自律意識(shí)和誠(chéng)信守法意識(shí)。另一方面，要開辟維權(quán)法制課堂，要讓工商執(zhí)法人員走進(jìn)校園，大力開展消費(fèi)維權(quán)宣傳，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)，不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
（二）規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格，把好食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。要對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶核查，對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對(duì)證照的有效性和一致性，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合食品經(jīng)營(yíng)的要求，使其更加規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)借證無(wú)照或無(wú)證無(wú)照的經(jīng)營(yíng)業(yè)者，有嚴(yán)重違法的應(yīng)從嚴(yán)查處，并要求其立即改正違法行為，限期辦理注冊(cè)登記，理順校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體資格，把校園食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。
