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許多人以為自己是營養(yǎng)健康專家，不吃這、忌吃那，實際上可能你的這些理解都是不正確的。 餐桌上最易相信的十大謊言 1、食辣對胃有害 事實上，正好相反 辣食，例如辣椒和芥菜，不僅能...

超市中有一種棗子特別受歡迎，尤其是女性朋友，這種棗的特別之處就是配有阿膠。由于阿膠和紅棗都有養(yǎng)血補血的功效，特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用，很多白領(lǐng)女性...

龜苓膏可是歷史悠久的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食了，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的。正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，具有清...

平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味，如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽， 并加以攪拌，醋就會變得很香，而且久放不會“生白”。 還可以在醋了加幾拌蒜...

我國南方地區(qū)主要是指秦嶺-淮河一線以南的地區(qū)，包括長江中下游六省一市，南部沿海和西南四...

古時候涼茶一般是夏天消暑的佳品，但是如今幾乎成了一年四季的中藥類保健飲品。為什么呢？主要和大家的飲食習慣和體質(zhì)變化有關(guān)。比如很多朋友喜歡吃辛辣燒烤食品，但又怕上火，怎么辦...

你總能在一些所謂“最新最快最權(quán)威”的科學報告、或者危言聳聽的小報上看到一些專業(yè)警示嗎！它日復(fù)一日地告誡你：這也不能吃、那也不能吃，某些東西百害而無一利，比如油炸食物。但實...

如今不少現(xiàn)代人都有心腦血管毛病，而食用植物油也成了他們的飲食選擇。 然而，植物油怎么分類，如何挑選質(zhì)量可靠的植物油呢？看看專家的指導(dǎo)吧。 植物油分四個等級 除了橄欖油和特種...

胃酸過多要多攝取蛋白質(zhì)，節(jié)制刺激性食品，因胃液分泌過剩，為保護胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品如豆腐、白肉魚及牛奶等。平時還要多吃含堿成分的食物,如乳類、菠菜、油...

蒸餾水是指用蒸餾方法制備的純水�？煞忠淮魏投啻握麴s水。水經(jīng)過一次蒸餾，不揮發(fā)的組分殘留在容器中被除去，揮發(fā)的組分進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約占60%...

五谷、蔬菜 水果、乳類和肉類。每天前兩餐合計吃五百卡的熱量，早餐和午餐各吃多少卡的熱量，可自行決定。晚餐則要小于等于三百卡 1.飲食結(jié)構(gòu)要多樣 不同的食物中含有不同的營養(yǎng)成分...

這是 www.aqjj120.com 為您編輯的《麻辣燙的危害》的食品安全知識，希望對您有所幫助 1、食品原料不新鮮，或者經(jīng)過處理，如甲醛處理可以改善水產(chǎn)品、動物血、豆腐等食品的質(zhì)地。不吃...

蒸餾水沒營養(yǎng)，但他們生產(chǎn)的原因是因為有市場需要。 每天喝這種水可以。對身體沒有不利。但是要注意，喝多了不好。這種水可以部分用來補充水分而不是全部。這種水生產(chǎn)成本高，所以價...

吃富含雌性激素多的食物可使皮服富光澤， 但注意雌性激素亦是 一把雙刃劍，多食有害于身體。所以我重點推薦具有幾種雙向調(diào)節(jié)功 能的食物，只有這樣補，才是最安全的。 （1）黃豆和豆...

餃子是傳統(tǒng)中國特色食品，又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年�！憋溩佣嘁岳渌�和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡...

飯每個人都會吃，菜不少人也都會做，但你了解廚房里面的這些小常識嗎？今天，就教大家十條廚房小常識，讓大家在廚房里可以更加大顯身手。 1、吃茄子不宜去掉皮 維生素P是對人體很有用...

常識1白開水是兒童的最佳飲品 飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉...

敬茶時只沏八分滿 不要探身去拿對面的飯菜 禮儀禁忌：用餐時不要講述惡心段子 民族食禮：吃四川火鍋講究多 如何結(jié)帳才符合您的身份 餐桌禮儀：吃完自助餐請別打包 中國傳統(tǒng)飲食禮儀：...

夏天，人們常常感到食欲不振、四肢乏力。那么夏天吃什么菜好呢？中醫(yī)認為，苦味入心經(jīng)，能泄降心火。同時，苦味食品大多富含氨基酸、維生素、生物堿、甙類等，具有抗菌消炎、解熱祛暑...

1、 豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。 2、豬肉與菊花相克：同食嚴重會導(dǎo)致死亡。 3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。 4、豬肉與田螺相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。...

涼粉是用綠豆淀粉加水調(diào)成糊狀，通過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經(jīng)冷卻成型，涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來...

時下，去飯店吃飯的人越來越多，吃不了的飯菜舍不得浪費，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物適合打包？打包回家后該怎么食用？這可都是有講究的。 魚和海鮮 魚和海鮮的...

許多人喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭以及魚頭等。確實，這些魚、禽類的頭很好吃，而且營養(yǎng)價值也很高�？墒�，這些“頭”的害處也不少。就拿雞來說，民諺道：十年的雞頭賽砒霜。意思是說，雞...

在餐廳用餐完畢，如何大大方方地結(jié)帳，留給你的同伴和服務(wù)人員一個好印象，也是重要的餐飲禮節(jié)之一。 通常說來，用餐完畢準備離去時，要利用服務(wù)人員經(jīng)過你身邊的機會，輕聲喚住他，...

教您[意大利面]怎么做，怎么做[意大利面]才好吃。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。 小蜆意大利面 份量：4人份 原料： 400克干燥細扁面 600克蜆（蛤、蚶、...

植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚油。 動物的肉、內(nèi)臟，各類堅果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各種豆類如黃豆、紅小豆、黑豆等，部分糧...

即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面，所以準媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。 孕婦吃方便面的危害 方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，其中的營...

談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題�，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。 的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會...

從1998年至今，東歐、非洲及亞洲至少有300人死于甲醇中毒。近年來，我國不少地區(qū)也曾發(fā)生過消費假酒導(dǎo)致的急性甲醇中毒事件。而迄今為止，2011年12月13日發(fā)生在印度西孟加拉邦的假酒...

烹飪用酒統(tǒng)稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。 黃酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸...