垃圾食品是指沒有多少營養成分，不能提供人體日常所需要的營養，經常食用可能會損害身體的健康，一般我們吃的油炸食品、餅干食品、膨化食品等都屬于垃圾食品，而且垃圾食品的都含有很...
化劑問題給我們敲了警鐘。第一，應呼吁國家明確給出塑化劑的檢驗標準，并將其列入抽檢項目。第二，就是普及大眾塑化劑的危害，學會從生活中避免塑化劑污染，比如，盡量減少保鮮膜的使...
中國之聲《新聞縱橫》報道，在您外出就餐時，會不會擔心這家餐館用的是地溝油？自從地溝油這個詞流進我們的生活，每天離不開的餐桌又讓我們多了一絲不放心。 為了吃進的是健康油、安...
消息： 京華時報信息。上海向明中學高二學生發明出家庭簡易鑒別地溝油方法：地溝油因反復使用，其中動物油含量高，相比植物油，其黏度冰點不同。橄欖油零下十多度才凝結，普通植物油...
吃魚的話 最好吃本地產的新鮮魚。常溫下高密度運輸的存活時間是8小時。跨地域運輸的時間少說要3小時，魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎么算都無法控制在8小時之內。消費者是不會去買...
【簡介】：這是為您提供的《食品安全之從奶粉二度恐慌看中國的經濟成本》的食品安全知識，希望能對您有所幫助 內地再次出現奶粉荒，大批內地人士到港、澳地區采購奶粉，以至某些品種...
陜西251名學生奶中毒是因為“發神經”？ 昨日，陜西榆林通報251名小學生飲用牛奶后不適事件檢測結果，稱所飲用的蒙牛學生奶未檢出致病菌，符合飲用奶標準。通報未解釋學生不適原因。...
生活中，常聽到“某某食物中的某有害物質超標了多少”的說法，細心留意的人會發現：同一種有害物質，在同一種食物中，不同的國家，“安全標準”不盡相同。這個結果實在“荒誕”：有害...
第一條 為了加強食品生產企業生產食品的安全監督，消除和減少不安全食品的危害，保障公眾的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條 例等法律法規，制定本規...
2011年5月30日8:19:46 網絡尤其是微博等傳播渠道,加快了信息傳播的速度,很多信息省去了求證和把關環節,被直接發布出去,為流言的傳播提供了便利。但報刊廣電網站等媒體單位作為專業的...
古有“拔苗助長”，今有“肉雞速成”；以前養雞要喂一年才能長大，現在養雞僅需41天就可上桌；以前公雞膽大，可當“斗雞”，現在肉雞膽小，一個噴嚏就會嚇掉魂；以前滿山遍野雞飛狗跳...
目前國內對轉基因動物類食品的研究還很少。在進口方面，官方還是持謹慎的態度。這是應該持有的態度。歐洲，尤其是法國，對轉基因食品的態度更為苛刻。日本則采取零種植，允許進口的政...
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，連日來，劉明鎖承包的鎮江丹徒區延陵鎮大呂村的40多畝西瓜大棚就像布下了“地雷陣”，從5月8日開始，已結滿瓜藤的大小西瓜，還沒有成熟就一個個“瘋狂...
作者：郭小娟 各類抗生素和各種提純藥物，作為大眾的個人肯定是無法隨意生產的，因為沒有設備，而且個人需求較少，也完全沒有必要為了生產少量的各類抗生素和各種提純藥物而制造或購...
在美國，蘋果被評為農藥殘留最高的果蔬；而在我國，楊梅也被發現“有蟲”——一時間，各種說法真真假假，讓不少人擔心不已。昨天，記者對此進行了深入了解…… 別怕，5種辦法可除殘留...
一市民家中存放的匯源果汁在凌晨發生爆炸，新聞報道發出后，立刻引起了位于北京的匯源飲料食品集團有限公司的關注，該集團在昨天下午報道發出第一時間就與本報記者取得聯系，稱果汁爆...
質檢總局新聞發言人表示，各地質檢部門將嚴厲打擊添加非食用物質違法行為。不久前，在農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》中，其中除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之...
一個連安全食品都吃不上的民族是可悲的民族 如今中國的食品比如糧食油料，肉魚禽蛋，蔬菜水果等等凡是人們吃的東西，有一樣是環保的、綠色的、安全的、放心的嗎？肯定沒有。不僅比如...
雖然看出來奶粉讓三歲多的兒子有點上火，小李還是沒有停掉的打算。對她來說，上火遠遠沒有微量元素缺乏來得重要，而奶粉罐上列出的長長的微量元素含量讓她覺得心安。 “我也怕他上火...
食品安全問題頻發，歸結起來主要有一下幾個方面的原因： 第一，安全管理不規范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件，最終所有的原因都指向了公共監管體系...
日本農業在國民經濟中的比重僅為1.3%，農業人口僅占總人口的9%。近年來，日本農產品的自給率連續下降，由1969年的79%下降到目前的40%左右。除大米自給率保持在90%、蔬菜自給率達到84%...
外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的，切開后籽是綠的，吃起來像是沒長熟；黃瓜通身碧綠帶刺，“身板”筆直，頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異常”的蔬菜，在各地菜...
近日，有報道稱，目前養豬依賴抗生素導致疫苗失效，因而致使生豬患病流行并大量死亡，直接導致豬價大幅上漲。昨天，全國生豬項目首席專家、中國農科院畜牧獸醫研究所博士生導師王立賢...
作者：日本九州大學 徐濤謝文婷 起源于十九世紀中葉的日本各大綜合商社（以下簡稱商社）在近現代的日本經濟中起了舉足輕重的主導作用。作為日本流通體系中的主角，大到航天工業，小到...
什么是地溝油？地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質油的通稱。地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩...
源于港媒報道；當事教授澄清事件：塑化劑含量極低，完全沒必要恐慌 昨日，一條“香港化驗美贊臣、美素、明治奶粉均含塑化劑”的微博被網友瘋轉，隨后各大育嬰網站、社區論壇、QQ群也...
作者：俞天任核心提示： 相比起三、四十年前，日本在食品安全方面確實有了很大進步。這應該歸功于日本的消費者運動。日本的消費者運動是從1945年開始的，但一直到1960年高度經濟成長...
對自然和道德秩序的期待必須靠建立信賴體系來實現，寄望于食品企業自覺講良心在任何國家都是不現實的。 食品安全管理問題并非中國獨有，日本也曾遭遇過嚴重的危機。當年世界知名的水...
不去日本，你或許可以躲過輻射；不去利比亞，你或許可以躲過戰亂；不去臺灣，你或許可以躲過臺風；不上馬路，你或許還能躲過車禍，但你怎么能躲過每天要吃的食物之毒？“飲食之毒”包...
